Ayuntamiento

El Ayuntamiento se encuentra en la pequeña población de Nívar (640 habitantes), muy cerca de la ciudad de Granada, en los límites del Parque Natural de Sierra Huétor, lo que facilita la práctica de deportes como el senderismo o el cicloturismo.

Existe un yacimiento arqueológico, una necrópolis, en la llamada Peña de Bartolo, cerca del casco urbano. En la plaza se conserva, aunque ha cambiado de lugar varias veces por las reformas urbanísticas, una gran cruz de piedra que data del año 1773. La iglesia parroquial, dedicada al Santo Cristo de la Salud, fue edificada a finales del siglo XVIII.

Entre su recetario tradicional son habituales los platos elaborados con productos de las matanzas caseras. La olla de San Antón, las patatas a lo pobre, las migas y las gachas son otras de las excelencias culinarias que se pueden degustar en Nívar. De su repostería artesanal destacan los bollos de aceite, roscos de vino y pestiños. Otro de su dulce más conocido es la torta de manteca.(Ftes. ver links)